紆余曲折ありましたが、いつのまにか飲食店で働くことにハマっていました。それは、夢中になってきたことの本質が全て詰まっていると気付いたからだと思います。自分の好きを表現することが地域や社会のためになる、こんなに楽しい事はありません。

デジタル化が進む時代、美味しい食べ物やワインはネットで簡単に手に入ります。それを競合と考えた時、飲食店にしかないのはコミュニケーションと売り手の顔と信用と考え、haraoはアナログな部分も大切にします。